Le gari, une farine issue de la transformation du manioc et typique de l’africain particulièrement ceux de l’Afrique de l’ouest.
Valeurs nutritionnelles du gari
Le gari est super riche en glucides, en énergies et en eau. Mais il l’est moins en lipides et en protéines.
Il contient également des fibres, de la vitamine C, B, K.
Sa composition en minéraux et oligo-éléments ne passe pas inaperçu. De plus, contient en grande quantité du potassium, phosphore, du magnésium, du calcium, du sodium ainsi que des traces de sélénium, de manganèse, de zinc, du fer, de cuivre.
Préparation
Versez environ 100 g de GARI dans un bol,
– Ajoutez 50 cl de lait (le gari doit être immergé),
– Sucrez à volonté. Remuez, c’est prêt.
Dégustation
S’accompagne également d’arachides grillées, d’amandes ou de noix de coco.
Utilisation
la farine Dela peut également être utilisée pour préparer de semoule pinon, pour épaissir vos sauces, etc…
Bienfait de Dela pour la santé
12 vertus du gari tels :
✨ Très nutritif
✨ Protège contre les maladies congénitales.
✨ Aide à prendre du poids.
✨ Améliore la digestion.
✨ Facilite le transit.
✨ Abaisse le cholestérol.
✨ Prévient le diabète.
✨ Donne de l’énergie.
✨ Aide à maintenir les os.
✨ Prévient la maladie d’Alzheimer.
✨ Protège la santé cardiovasculaire.
✨ Maintien l’équilibre des fluides dans le corps.
stockage : la farine Dela à conserver dans un endroit aéré et sec
Avis
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